Inget att tala om

Inget att tala om

Rabarber och honung

Vinerna och matenSkapad av Carita 2012-02-10 00:26
En torsdagskväll kan vara perfekt för att prova ett halvtorr Riesling från Mosel. Samma vin, olika årgång, 2009 och 2010. Rabarber och honung. Lite för sött kanske, men ändå ganska gott. Särskilt 2009:an.



  • Kommentarer(0)//ingetatt.talaom.se/#post60

Zakarias lördagsmeny

Vinerna och matenSkapad av Carita 2012-02-02 20:17


  • Kommentarer(0)//ingetatt.talaom.se/#post58

Champagne eller Festis?

Vinerna och matenSkapad av Carita 2011-04-24 16:42
Somliga vinprovningar är mer minnesvärda än andra. Som när en champagne sopar mattan med en annan. Jag är tacksam över att fått uppleva hela två olika viner från Krug, en av "värstingarna" bland producenterna i Champagne. Dels den årgångslösa Grande Cuvée Brut, dels Brut 1998. Mot dessa provade vi Piper-Heidsiecks Brut och Moët & Chandons Brut Impérial. Den sistnämnda framstod ungefär som en päronfestis bredvid Krugs mustiga -98. Den var riktigt cool med sin kaffedoft, något jag inte kan minnas att jag känt i någon annan champagne.
Lite tråkigt att man inte föredrar päronfestisen, om man får välja. Det hade varit mer ekonomiskt.

  • Kommentarer(0)//ingetatt.talaom.se/#post38
Nästa »